Inizi XIX° secolo: la famiglia Bellier ( protestanti darbysti rifugiati nelle montagne del sud della Francia ) e il suo gregge raggiunge le fertili terre di Luc en Diois, ai piedi delle montagne provenzali francesi, dopo che i monaci Certosini della Grande Chartreuse finiscono nel 1804 una lunga opera di bonifica del grande lago (Wikipedia- Le Claps- Luc en Diois), oggi sito naturale protetto.
Dopo circa un secolo di attività , nel 1921 la pastorizia è integrata dall’attività di macellazione e commercializzazione di carni ovine nella Drome ( dipartimento 26- Francia ). Ma la necessità di poter soddisfare la domanda anche nei mesi estivi spinge la famiglia di pastori francesi a dover spostare l’attività di abbattimento e conservazione carni accanto alle Ghiacciaie naturali delle Alpi. Nasce a Aspres il primo macello ovino delle Alpi francesi affianco alla fabbrica artigianale di ghiaccio secco e al centro del percorso ferroviario Grenoble – Marsiglia: un’opportunità di trasportare facilmente le carni anche sulla Costa Azzurra e la Capitale .
Dal 1991 (matrimonio Anna con Jean Bellier) l’attività si espande in Italia prima con il commercio di ovini vivi e dal 2013 con la commercializzazione di carni ovine grazie alla creazione della Bellier srl, detenuta dalla famiglia Bellier .
terra di pastori e di consumatori di carni ovine. Una regione montagnosa degli Appennini Italiani dove la tradizione pastorizia e la cultura culinaria hanno molto in comune con la regione d’origine della famiglia Bellier. Cosi, da 2 secoli la passione per l’allevamento della razza Merinos si è arricchita di altre razze francesi e internazionali per poter offrire sempre il meglio delle carni ovine nel rispetto della stagionalità, tradizioni pastorali, benessere animale e garanzia qualitativa per i consumatori.
La Bellier macella, commercializza e trasforma solo carni ovine come la tradizione famigliare impone, integrandola con la commercializzazione di pecore e produzione di arrosticini tipici abruzzesi.
Siamo specialisti delle carni ovine commercializza i suoi prodotti presso la grande distribuzione e i macellai. Grazie ad una gamma completa di carni ovine in osso o disossate, Bellier invita l’agnello e la pecora su tutte le tavole . L’alimentazione degli ovini in allevamento é 100% vegetale, con vitamine e minerali garantiti senza Ogm. Numerosi controlli qualitativi garantiscono una qualità e una sicurezza alimentare ottimale.
